THÔNG TIN CÂY TRÔM MỦ

I- THÔNG TIN CHUNG

Tên khác:                  Cóc mủ

Tên khoa học:          Sterculia foetida L.

Họ Trôm:                   Sterculiaceae.

Hình 1&2: Cây Trôm mủ ở Tháp Bà PoNagar – Tp. Nha Trang

II- THÔNG TIN CHI TIẾT:

Hình thái:

Cây gỗ lớn, thay lá, cao 25m, đường kính 1m, vỏ nâu xám, có bạnh gốc. Trong thân có chất gôm (gomme). Lá kép chân vịt mọc cách, 7-10 lá chét hình xoan.

Cụm hoa chùy, hoa tạp tính, mẫu 5. Hoa không cánh, đài có màu vàng cam chuyển sang đỏ tím. Hoa có mùi hôi nồng.

Quả đại kép, gồm 3-5 đại, hình mõ, màu đỏ khi chín, 10-15 hạt/ đại.

Mùa hoa quả: tháng 4-12.

Hình 3: Trôm mủ – phát hoa & quả

Sinh thái: Mọc trong kiểu rừng khô thưa ở độ cao dưới 500 m. Cây ưa sáng, sinh trưởng nhanh; chủ yếu tái sinh hạt.

Phân bố:

– Thế giới: phân bố ở Ấn Độ, Pakistan, Senegal, Sudan, Đông Nam Á, Úc,…

– Việt Nam: chủ yếu ở Tây nguyên, Nam Trung bộ,…

– Khánh Hòa: mọc rải rác ở Ninh Hòa, Cam Lâm, Diên Khánh, Tp. Nha Trang,…

Tình trạng bảo tồn: loài cây khá phổ biến, còn được gây trồng ở một số tỉnh để khai thác gôm (gomme).

Hình 4: Trôm mủ – hoa

Công dụng:

Gỗ màu nâu nhạt, mềm; dùng đóng đồ gia dụng.

Thành phần:

– Hạt trôm chứa hàm lượng lipid cao, thành phần axit béo trong dầu hạt gồm axit hexadecanoic, axit octadecanoic (axit sterculic). Dùng làm nhiên liệu sinh học.

Hình 5: Trôm mủ – quả chín

– Gôm, hay còn gọi là mủ trôm, chất dịch tiết ra từ thân cây. Là một hợp chất polysaccharide cao phân tử, ngoài ra còn có uronic acid, nhiều khoáng chất như calcium và muối magnesium.

Mủ trôm có màu trắng, vón thành từng cục, được sử dụng để giải khát, giải độc cơ thể và chống táo bón. Mủ trôm thường được dùng làm chất kết dính trong ngành dược (viên nang thuốc tây) và công nghệ thực phẩm.

Lưu ý: Mủ trôm không có độc tính, tuy nhiên, tính mát và nhuận trường, của loại mủ này có thể gây ra một số phản ứng phụ.

Ngoài ra, không nên ăn hạt trôm vì có hại cho sức khỏe./.

HỘI BẢO VỆ THIÊN NHIÊN & MT. KHÁNH HÒA