Yến sào được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, một trong 8 món ăn quý hiếm, bổ dưỡng (bát bổ kỳ trân). Cùng với trầm hương, yến sào “ngon ngọt tình quê” từ lâu đã vang danh đặc sản của vùng đất “xứ trầm, biển yến”. Đây là món quà quý giá mà thiên nhiên đã ưu đãi ban tặng cho Khánh Hòa. Để quảng bá rộng rãi hơn nữa thương hiệu Yến Sào Khánh Hòa cũng như hình ảnh Nha Trang – Khánh Hòa thân thiện, mến khách, giàu tiềm năng phát triển đến du khách trong nước và quốc tế, Công ty TNHH NN MTV Yến Sào Khánh Hòa đã xây dựng Trung tâm Quảng bá Sản phẩm & Nhà hàng Yến Sào Khánh Hòa tại công viên bờ biển 4, phía đông đường Phạm Văn Đồng (Nha Trang). Đến với Trung tâm, du khách và người dân sẽ được thưởng thức văn hóa ẩm thực yến sào cao cấp, các sản phẩm chế biến từ yến sào của Công ty cũng như tìm hiểu ngành nghề khai thác yến sào lâu đời tại Khánh Hòa.
